据了解，目前各地实际甘蔗收购价格都在上升。此前广西宣布甘蔗收购保底价为350元/吨，但是实际收购价格已经突破420元/吨。

广西甘蔗学会副秘书长李松介绍，甘蔗实际收购价今年可能将达到450元/吨。而由于农民种植各种成本正不断提高，明年甘蔗收购价格或将持续上涨。
目前全白糖产量90%集在广东广西云南和海南等南方省区。当地农民主要种植两种甘蔗：一种是黑皮甘蔗，类似水果。此每亩有10吨收成，价格在每吨1000多元左右，每亩毛收入约为1万元，去掉各种成本，纯收入为2000-3000元。

另一种是白皮甘蔗，此专用于榨糖，主要卖给榨糖企业，其每亩产量只有黑皮甘蔗一半。白皮甘蔗价格尽管目前已到历史高位，但除去人工等成本后每亩毛收入不到3000元，纯利只有几百元。

数据显示，11月30日，白糖主产区现货价格除了乌鲁木齐外，南宁柳州昆明湛江等地现货价格，为6600-6980元/吨，均比上周回升80-300/吨不等；相比去年同期价格，几乎上涨一倍。

糖业协会预计，广西云南广东海南主产区2010/2011榨季南方四大产区食糖产量为1080万吨左右，比去年有所增加。糖协秘书处副秘书长邱新志则在11月2日给出报告指出，“十二五”全食糖总需求量可能为8246万吨，但是内可供糖源为7000万吨，仍有缺口，在1246万吨。