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 报告简介 
 
报告目录 
第一章 2008-2009年中国焙烤食品产业发展环境分析
 第一节 2008-2009年中国焙烤食品产业经济发展环境分析
 一、中国GDP增长态势分析
 二、中国固定资产投资现状分析
 三、中国对外贸易变化情况
 第二节 2008-2009年中国焙烤食品产业政策法规发展环境分析
 一、焙烤食品业将全面实施标准化管理
 二、新月饼国标15月出炉
 三、广东《焙烤食品生产规范》
 四、欧盟针对饼干等食品起草新法案
 第三节 2008-2009年中国焙烤食品产业社会环境发展分析
 
 第二章 2008-2009年中国焙烤食品产业营运格局分析
 第一节 2008-2009年中国焙烤食品行业发展概况分析
 一、2007年中国焙烤食品行业总体发展态势良好
 二、中国焙烤食品业展会形成三足鼎立
 三、海口焙烤食品市场竞争日益激烈
 第二节 2008-2009年中国焙烤食品行业运行存在的问题分析
 一、烘焙食品行业发展遭遇同质危机
 二、焙烤食品业应走细分化道路
 三、产品质量达标分析
 第三节 2008-2009年中国焙烤食品产业发展对策分析
 
 第三章 2008-2009年中国月饼产业发展规模统计分析
 第一节 2008-2009年中国月饼产业发展概况分析
 一、中国月饼发展历程分析
 二、2008年中国月饼产业发展规模分析
 三、2008-2009年中国月饼产业品牌发展状况分析
 第二节 2008-2009年中国月饼行业发展存在的主要问题分析
 一、月饼价格背离本身价值
 二、月饼市场浪费现象严重
 三、天价月饼转入网络销售
 第三节 2008-2009年中国月饼产业发展对策分析
 
 第四章 2008-2009年中国月饼市场运行态势分析
 第一节 2008-2009年中国月饼市场发展概况分析
 一、健康月饼迎来发展契机
 二、长假新方案使月饼市场发展利好
 第二节 2008-2009年中国月饼细分市场发展特点分析
 一、广式月饼称雄国内市场
 二、广式月饼新品牌市场拓展策略
 三、苏式月饼面临市场的全新挑战
 四、苏式月饼出口的困难及改善状况
 第三节 2008-2009年中国月饼市场消费者调查分析
 
 第五章 2008-2009年中国月饼市场需求状况分析
 第一节 2008-2009年中国月饼市场需求分析
 一、需求特点分析
 二、需求量分析
 三、需求价格分析
 第二节 2008-2009年中国月饼出口市场发展分析
 一、出口国家分析
 二、出口量分析
 三、出口价格分析
 第三节 2008-2009年中国月饼市场生产技术发展状况分析
 
 第六章 2008-2009年中国月饼市场竞争格局分析
 第一节 2008-2009年中国月饼市场竞争现状分析
 一、品牌竞争分析
 二、技术竞争分析
 三、服务竞争分析
 第二节 2008-2009年中国月饼产业竞争存在的问题分析
 第三节 2009-2012年中国月饼产业竞争趋势预测分析
 
 第七章 2008-2009年中国月饼重点企业财务状况及竞争力比较分析
 第一节 好利来月饼
 一、企业基本概况分析
 二、2008-2009年企业财务状况分析
 三、2008-2009年企业核心竞争力分析
 四、未来企业发展规划分析
 第二节 安琪月饼
 一、企业基本概况分析
 二、2008-2009年企业财务状况分析
 三、2008-2009年企业核心竞争力分析
 四、未来企业发展规划分析
 第三节 杏花楼月饼
 一、企业基本概况分析
 二、2008-2009年企业财务状况分析
 三、2008-2009年企业核心竞争力分析
 四、未来企业发展规划分析
 第四节 荣华月饼
 一、企业基本概况分析
 二、2008-2009年企业财务状况分析
 三、2008-2009年企业核心竞争力分析
 四、未来企业发展规划分析
 第五节 元祖月饼
 一、企业基本概况分析
 二、2008-2009年企业财务状况分析
 三、2008-2009年企业核心竞争力分析
 四、未来企业发展规划分析
 第六节 稻香村月饼
 一、企业基本概况分析
 二、2008-2009年企业财务状况分析
 三、2008-2009年企业核心竞争力分析
 四、未来企业发展规划分析
 第七节 美心月饼
 一、企业基本概况分析
 二、2008-2009年企业财务状况分析
 三、2008-2009年企业核心竞争力分析
 四、未来企业发展规划分析
 第八节 百威月饼
 一、企业基本概况分析
 二、2008-2009年企业财务状况分析
 三、2008-2009年企业核心竞争力分析
 四、未来企业发展规划分析
 第九节 华美月饼
 一、企业基本概况分析
 二、2008-2009年企业财务状况分析
 三、2008-2009年企业核心竞争力分析
 四、未来企业发展规划分析
 第十节 米旗月饼
 一、企业基本概况分析
 二、2008-2009年企业财务状况分析
 三、2008-2009年企业核心竞争力分析
 四、未来企业发展规划分析
 
 第八章 2008-2009年中国月饼原料及辅料行业动态分析
 第一节 小麦粉(面粉)行业
 第二节 油脂市场
 第三节 添加剂行业
 第四节 包装业
 
 第九章 2009-2012年中国月饼市场发展趋势展望分析
 第一节 2009-2012年中国焙烤食品发展前景及趋势预测分析
 一、中国焙烤市场发展前景看好
 二、焙烤食品业的发展趋势分析
 三、焙烤食品产品开发方向预测
 第二节 2009-2012年中国月饼市场发展前景预测分析
 一、价格走势分析
 二、产销预测分析
 三、出口预测分析
 
 第十章 2009-2012年中国月饼行业投资机会与风险分析
 第一节 2009-2012年中国月饼行业投资环境分析
 第二节 2009-2012年中国月饼行业投资周期分析
 一、经济周期
 二、增长性与波动性
 三、成熟度分析
 第三节 2009-2012年中国月饼行业投资机会分析
 一、投资潜力分析
 二、吸引力分析
 三、盈利水平分析
 四、融资方式分析
 第四节 2009-2012年中国月饼行业投资风险预警分析
 
 图表目录
 图表 广式月饼感官要求
 图表 京式月饼感官要求
 图表 苏式月饼感官要求
 图表 广式月饼理化指标
 图表 京式月饼理化指标
 图表 苏式月饼理化指标
 图表 月饼检验抽样件数
 图表 面包的感官要求
 图表 面包的理化指标
 图表  2009-2012年中国月饼行业市场规模预测分析
 图表  2009-2012年中国月饼行业市场产销预测分析
 图表  2009-2012年中国月饼行业市场进出口预测分析
 图表  2009-2012年中国月饼行业市场价格预测分析
 图表  2009-2012年中国月饼行业市场成本预测分析
 略。。。。
 
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