报告简介
–产品市场规模和发展前景
–市场细分与各企业市场定位
–潜在市场容量到底有多大
–国家产业政策有何变动
–下游客户发展如何
–市场有哪些新的发展机遇
–行业整合与并购是发展大趋势
–行业预警点、机会点、增长点和盈利水平怎么样
–投资壁垒如何
–怎样确定领先或者超越对手的战术和战略
相关链接：
http://www.reporthb.com/trdReport.asp?fstId=16&secId=01 食品产业
http://www.reporthb.com/trdReport.asp?fstId=14&secId=02&trdId=140202 饮料行业报告
北京华荣万基国际咨询有限公司成立于2010年，是中国市场数据研究与项目调查行业的后起之秀。截止2012年11月底，我们已经独立或合作出版了超过5000份研究报告、数据监测简报、专项调研报告，发布了近9000篇数据论证与动态研究文章；我们拥有多途径、高权威、深入细致的一手数据资源，数据主要由电力行业协会、国家统计局、海关总署、工信部等提供，并且华荣万基数据中心拥有庞大的分析师队伍，通过与市场调研数据相结合的方式，保证数据和资料分析深入、及时、准确、全面，力求报告更具有实际参考价值！
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我公司先后与中石油、中国化学、中国科工集团、中国联通、中科院、中国电信研究院、海尔集团、艾默生等300余家企事业单位，20余家投资顾问公司、10余家风险投资机构有着良好的合作关系，本公司数据及资料已被中央二套，成都商报、深圳商报等多家知名媒体报道和引用。本公司具有庞大的Access数据库系统，包含全国42万家企业财务报表，372个行业经济指标运行统计，5000余条产品产量月度统计，近3000个细分市场监测数据，另得到了中国30余家券商的智囊分析师的研究支持。本公司研究报告主要面向能源、化工、医药、TMT、汽车、电子、仪器仪表、家电、冶金等行业。
我们秉承“格物致知”理念，共谋中国行业现状调研，为企业发展决策、部门规划实施、投资方向预警提供有力的参考。“海纳百川，有容乃大”，本公司汇集各个行业研究领域优秀精英分析师，立足本土，共同打造中国最优秀的第三方咨询集团，志在成为国际性高端咨询机构！
报告目录
2013-2018年中国软饮料市场竞争格局与发展趋势研究报告
第一章 中国软饮料行业发展综述 30
1.1 软饮料行业定义及分类 30
1.1.1 行业概念及定义 30
1.1.2 行业主要产品大类 30
1.2 软饮料行业统计标准 33
1.2.1 软饮料行业统计部门和统计口径 33
1.2.2 软饮料行业统计方法 33
1.2.3 软饮料行业数据种类 34
1.3 行业经济环境分析 35
1.3.1 国际宏观经济环境分析 35
1.3.2 国内宏观经济环境分析 37
1.4 行业政策环境分析 41
1.4.1 行业相关政策标准 41
（1）《饮料通则》 41
（2）卫生部批准夏枯草等为凉茶饮料原料 41
（3）首个果醋饮料国标将发布 42
（4）《浓缩果蔬汁浆加工行业准入条件》 42
1.4.2 行业质量安全法规 42
1.4.3 行业贸易环境分析 44
1.4.4 行业“十二五”发展规划 44
（1）饮料行业“十二五”发展规划 44
（2）乳制品行业发展“十二五”规划 45
（3）果汁行业相关产业“十二五”规划 46
1.5 行业社会环境分析 48
1.5.1 消费观念变化的影响 48
1.5.2 行业发展面临的资源瓶颈 48
1.5.3 行业发展面临的安全问题 48
第二章 2010-2012年中国软饮料行业发展状况分析 50
2.1 中国软饮料行业发展状况分析 50
2.1.1 中国软饮料行业发展总体概况 50
2.1.2 中国软饮料行业发展主要特点 50
2.1.3 2010-2012年软饮料行业经营情况分析 51
（1）2012年软饮料行业经营效益分析 51
（2）2012年软饮料行业盈利能力分析 52
（3）2012年软饮料行业运营能力分析 53
（4）2012年软饮料行业偿债能力分析 53
（5）2012年软饮料行业发展能力分析 53
2.2 2010-2012年软饮料行业经济指标分析 54
2.2.1 中国软饮料行业经济效益影响因素分析 54
2.2.2 2010-2012年软饮料行业经济指标分析 55
2.2.3 2010-2012年不同规模企业经济指标分析 56
2.2.4 2010-2012年不同性质企业经济指标分析 61
2.3 2010-2012年软饮料行业供需平衡分析 71
2.3.1 2010-2012年全国软饮料行业供给情况分析 71
（1）2010-2012年全国软饮料行业总产值分析 71
（2）2010-2012年全国软饮料行业产成品分析 71
2.3.2 2010-2012年各地区软饮料行业供给情况分析 72
（1）2010-2012年总产值排名前10个地区分析 72
（2）2010-2012年产成品排名前10个地区分析 73
2.3.3 2010-2012年全国软饮料行业需求情况分析 75
（1）2010-2012年全国软饮料行业销售产值分析 75
（2）2010-2012年全国软饮料行业销售收入分析 75
2.3.4 2010-2012年各地区软饮料行业需求情况分析 76
（1）2010-2012年销售产值排名前10个地区分析 76
（2）2010-2012年销售收入排名前10个地区分析 77
2.3.5 2010-2012年全国软饮料行业产销率分析 78
第三章 中国软饮料行业产业链分析 80
3.1 软饮料行业产业链简介 80
3.2 行业下游消费需求分析 80
3.2.1 居民收入水平分析 80
3.2.2 居民消费水平分析 81
3.2.3 行业产品消费特征分析 82
3.2.4 行业产品消费趋势分析 83
3.3 行业上游相关市场分析 84
3.3.1 饮用水资源状况分析 84
（1）饮用水资源状况 84
（2）水价走势及预测 85
3.3.2 水果行业发展分析 86
（1）水果种植面积及地区分布 86
（2）水果产量及产品结构 86
3.3.3 蔬菜行业发展分析 87
（1）蔬菜供需现状 87
（2）蔬菜价格走势 88
3.3.4 乳制品行业发展分析 90
（1）行业产销情况 90
（2）行业发展趋势 92
3.3.5 食糖行业发展分析 93
（1）食糖供需 93
（2）食糖进出口 96
（3）食糖价格走势 97
3.3.6 食品添加剂行业发展分析 98
（1）行业发展状况 98
（2）行业发展趋势 99
3.3.7 饮料包装行业发展分析 99
（1）塑料包装行业分析 99
（2）金属包装行业分析 100
（3）玻璃包装行业分析 101
（4）纸包装行业分析 102
3.3.8 冷链物流行业发展分析 102
（1）行业发展状况 102
（2）行业发展趋势 105
第四章 中国软饮料行业市场竞争状况分析 107
4.1 行业国际市场竞争状况分析 107
4.1.1 主要国家软饮料市场发展状况 107
（1）美国软饮料市场分析 107
（2）欧洲软饮料市场分析 107
（3）日本软饮料市场分析 108
4.1.2 国际软饮料市场竞争状况分析 108
4.1.3 国际软饮料市场发展趋势分析 109
4.2 行业国内市场竞争状况分析 110
4.2.1 软饮料行业市场规模分析 110
4.2.2 国内软饮料行业集中度分析 110
（1）行业销售集中度分析 110
（2）行业资产集中度分析 111
（3）行业利润集中度分析 112
4.2.3 软饮料行业五力模型分析 113
（1）行业上游议价能力分析 113
（2）行业下游议价能力分析 113
（3）行业替代品威胁分析 114
（4）行业新进入者威胁分析 114
（5）行业竞争格局分析 114
4.3 行业投资兼并与重组整合分析 115
4.3.1 行业投资兼并与重组整合概况 115
4.3.2 行业投资兼并与重组整合特征 117
4.3.3 行业投资兼并与重组整合趋势 117
4.4 行业不同经济类型企业竞争分析 118
4.4.1 不同经济类型企业特征情况 118
4.4.2 行业经济类型集中度分析 120
第五章 中国软饮料行业主要市场分析 123
5.1 软饮料市场发展情况 123
5.2 碳酸饮料行业发展分析 124
5.2.1 碳酸饮料行业发展规模 124
5.2.2 碳酸饮料行业产销分析 124
（1）碳酸饮料产品结构 124
（2）碳酸饮料生产情况 125
（3）碳酸饮料消费情况 126
5.2.3 碳酸饮料行业地位分析 126
5.2.4 碳酸饮料消费地域特征 128
5.2.5 碳酸饮料行业竞争情况 128
5.2.6 碳酸饮料行业发展前景 129
5.3 果菜汁及果菜汁饮料行业发展分析 129
5.3.1 果菜汁及果菜汁饮料行业发展规模 129
5.3.2 果菜汁及果菜汁饮料行业产量分析 130
（1）果菜汁及果菜汁饮料产品结构 130
（2）果菜汁及果菜汁饮料生产情况 130
5.3.3 果菜汁及果菜汁饮料行业地位分析 132
5.3.4 果菜汁及果菜汁饮料消费地域特征 133
5.3.5 果菜汁及果菜汁饮料行业竞争情况 133
5.3.6 果菜汁及果菜汁饮料行业发展前景 134
5.4 茶饮料及其他软饮料行业发展分析 134
5.4.1 茶饮料及其他软饮料行业发展规模 134
5.4.2 茶饮料及其他软饮料行业产销情况 135
（1）茶饮料及其他软饮料产品结构 135
（2）茶饮料及其他软饮料生产情况 136
（3）茶饮料及其他软饮料消费情况 136
5.4.3 茶饮料及其他饮料行业地位分析 136
5.4.4 茶饮料及其他软饮料消费地域特征 137
5.4.5 茶饮料及其他软饮料行业竞争情况 138
5.4.6 茶饮料及其他软饮料行业发展前景 139
5.5 瓶（罐）装饮用水行业发展分析 140
5.5.1 瓶（罐）装饮用水行业发展规模 140
5.5.2 瓶（罐）装饮用水行业产销情况 140
（1）瓶（罐）装饮用水产品结构 140
（2）瓶（罐）装饮用水生产情况 141
5.5.3 瓶（罐）装饮用水行业地位分析 142
5.5.4 瓶（罐）装饮用水行业竞争情况 143
5.5.5 瓶（罐）装饮用水消费地域特性 143
5.5.6 瓶（罐）装饮用水行业发展前景 144
5.6 含乳饮料和植物蛋白饮料行业发展分析 144
5.6.1 含乳饮料和植物蛋白饮料行业发展规模 144
5.6.2 含乳饮料和植物蛋白饮料行业产销情况 145
（1）含乳饮料和植物蛋白饮料产品结构 145
（2）含乳饮料和植物蛋白饮料生产情况 146
（3）含乳饮料和植物蛋白饮料消费情况 146
5.6.3 含乳饮料和植物蛋白饮料行业地位分析 146
5.6.4 含乳饮料和植物蛋白饮料行业竞争情况 147
5.6.5 含乳饮料和植物蛋白饮料消费地域特性 148
5.6.6 含乳饮料和植物蛋白饮料行业发展趋势 148
5.7 固体饮料行业发展分析 149
5.7.1 固体饮料行业发展规模 149
5.7.2 固体饮料行业产销情况 150
（1）固体饮料产品结构 150
（2）固体饮料生产情况 151
（3）固体饮料消费情况 151
5.7.3 固体饮料行业地位分析 152
5.7.4 固体饮料行业竞争情况 152
5.7.5 固体饮料消费区域特性 153
5.7.6 固体饮料行业发展前景 153
第六章 中国软饮料行业市场营销分析 154
6.1 中国软饮料行业销售渠道分析 154
6.1.1 商超渠道 154
6.1.2 餐饮渠道 154
6.1.3 食杂店渠道 154
6.1.4 摊点渠道 155
6.1.5 自动售货机渠道 155
6.1.6 其他销售渠道 155
6.2 中国软饮料行业营销策略分析 156
6.2.1 产品策略 156
（1）产品定位 156
（2）产品市场 157
（3）产品品类 157
（4）产品包装 157
（5）产品生产工艺 158
（6）产品渠道 158
6.2.2 品牌形象策略 158
（1）品牌定位 159
（2）品牌命名 159
（3）品牌个性 160
6.2.3 定价策略 160
（1）定价因素 160
（2）定价方法 162
（3）变价控制 163
6.2.4 促销策略 164
（1）广告策划 164
1）广告投放形式 165
2）创新广告模式 166
（2）销售促进策划 168
（3）公共关系策划 168
（4）节日营销策略 169
1）节日的消费特点 169
2）节日营销产品组合 169
6.2.5 异业联合营销 169
6.3 中国软饮料行业营销案例分析 170
6.3.1 可口可乐营销案例分析 170
（1）可口可乐营销策略 170
（2）市场细分和定位策略 171
（3）产品策略 172
（4）价格策略 174
（5）分销策略 175
（6）促销策略 177
（7）互联网营销 181
（8）微博营销 182
（9）跨界合作 182
6.3.2 汇源营销案例分析 182
（1）产品分析 182
（2）定位策略 183
（3）广告策略 183
6.3.3 王老吉营销案例分析 184
（1）市场细分和定位策略 184
（2）产品策略 185
（3）价格策略 186
（4）分销策略 187
（5）促销策略 189
（6）互联网营销 194
（7）技术创新助推王老吉行销全球 195
6.3.4 美汁源营销分析 195
（1）产品分析 195
（2）广告策略 197
6.3.5 康师傅营销案例分析 197
（1）产品策略 197
（2）价格策略 198
（3）渠道策略 198
（4）整合营销传播策略 198
（5）康师傅营销策略对茶饮企业的启示 198
第七章 软饮料行业重点区域市场分析 200
7.1 行业总体区域结构特征分析 200
7.1.1 行业区域结构总体特征 200
7.1.2 行业区域集中度分析 203
7.2 华北地区软饮料行业产销情况分析 205
7.2.1 2006-2012年北京市软饮料行业产销情况分析 205
7.2.2 2006-2012年天津市软饮料行业产销情况分析 207
7.2.3 2006-2012年河北省软饮料行业产销情况分析 209
7.2.4 2006-2012年山西省软饮料行业产销情况分析 211
7.2.5 2006-2012年内蒙古软饮料行业产销情况分析 213
7.3 华南地区软饮料行业产销情况分析 215
7.3.1 2006-2012年广东省软饮料行业产销情况分析 215
7.3.2 2006-2012年广西软饮料行业产销情况分析 217
7.3.3 2006-2012年海南省软饮料行业产销情况分析 219
7.4 华东地区软饮料行业产销情况分析 221
7.4.1 2006-2012年上海市软饮料行业产销情况分析 221
7.4.2 2006-2012年江苏省软饮料行业产销情况分析 223
7.4.3 2006-2012年浙江省软饮料行业产销情况分析 225
7.4.4 2006-2012年山东省软饮料行业产销情况分析 227
7.4.5 2006-2012年福建省软饮料行业产销情况分析 229
7.4.6 2006-2012年安徽省软饮料行业产销情况分析 231
7.4.7 2006-2012年江西省软饮料行业产销情况分析 233
7.5 华中地区软饮料行业产销情况分析 235
7.5.1 2006-2012年湖南省软饮料行业产销情况分析 235
7.5.2 2006-2012年湖北省软饮料行业产销情况分析 237
7.5.3 2006-2012年河南省软饮料行业产销情况分析 239
7.6 西南地区软饮料行业产销情况分析 241
7.6.1 2006-2012年重庆市软饮料行业产销情况分析 241
7.6.2 2006-2012年四川省软饮料行业产销情况分析 243
7.6.3 2006-2012年贵州省软饮料行业产销情况分析 245
7.6.4 2006-2012年云南省软饮料行业产销情况分析 247
7.7 东北地区软饮料行业产销情况分析 249
7.7.1 2006-2012年吉林省软饮料行业产销情况分析 249
7.7.2 2006-2012年辽宁省软饮料行业产销情况分析 251
7.7.3 2006-2012年黑龙江省软饮料行业产销情况分析 253
7.8 西北地区软饮料行业产销情况分析 255
7.8.1 2006-2012年陕西省软饮料行业产销情况分析 255
7.8.2 2006-2012年甘肃省软饮料行业产销情况分析 257
7.8.3 2006-2012年青海省软饮料行业产销情况分析 259
7.8.4 2006-2012年宁夏软饮料行业产销情况分析 261
7.8.5 2006-2012年新疆软饮料行业产销情况分析 263
第八章 软饮料行业主要企业生产经营分析 265
8.1 软饮料企业发展总体状况分析 265
8.1.1 软饮料行业企业规模 265
8.1.2 软饮料行业工业产值状况 266
8.1.3 软饮料行业销售收入和利润 266
8.2 中国碳酸饮料行业领先企业个案分析 267
8.2.1 可口可乐（中国）饮料有限公司经营情况分析 267
（1）企业发展简况分析 267
（2）企业产销能力分析 268
（3）企业盈利能力分析 268
（4）企业运营能力分析 269
（5）企业偿债能力分析 269
（6）企业发展能力分析 270
（7）企业产品结构及新产品动向 270
（8）企业销售渠道与网络 271
（9）企业经营状况优劣势分析 271
（10）企业发展战略分析 271
8.3 中国果菜汁及果菜汁饮料行业领先企业个案分析 304
8.3.1 中国海升果汁控股有限公司经营情况分析 304
（1）企业发展简况分析 304
（2）主要经济指标分析 304
（3）企业盈利能力分析 305
（4）企业运营能力分析 305
（5）企业偿债能力分析 306
（6）企业发展能力分析 306
（7）企业产品结构及新产品动向 307
（8）企业销售渠道与网络 307
（9）企业经营状况优劣势分析 307
（10）企业投资兼并与重组分析 307
8.4 中国茶饮料及其他软饮料行业领先企业个案分析 340
8.4.1 乐天澳的利饮料有限公司经营情况分析 340
（1）企业发展简况分析 340
（2）企业产销能力分析 340
（3）企业盈利能力分析 341
（4）企业运营能力分析 341
（5）企业偿债能力分析 342
（6）企业发展能力分析 342
（7）企业产品结构及新产品动向 343
（8）企业销售渠道与网络 343
（9）企业经营状况优劣势分析 343
8.5 中国瓶（罐）装饮用水行业领先企业个案分析 361
8.5.1 华润怡宝食品饮料（深圳）有限公司经营情况分析 361
（1）企业发展简况分析 361
（2）企业产销能力分析 362
（3）企业盈利能力分析 362
（4）企业运营能力分析 364
（5）企业偿债能力分析 364
（6）企业发展能力分析 365
（7）企业产品结构及新产品动向 365
（8）企业销售渠道与网络 366
（9）企业经营状况优劣势分析 366
8.6 中国含乳饮料和植物蛋白饮料行业领先企业个案分析 381
8.6.1 厦门银鹭食品有限公司经营情况分析 381
（1）企业发展简况分析 381
（2）企业产销能力分析 381
（3）企业盈利能力分析 382
（4）企业运营能力分析 382
（5）企业偿债能力分析 383
（6）企业发展能力分析 383
（7）企业产品结构及新产品动向 384
（8）企业销售渠道与网络 384
（9）企业经营状况优劣势分析 384
（10）企业投资兼并与重组分析 384
（11）企业最新发展动向分析 385
8.7 中国固体饮料制造行业领先企业个案分析 408
8.7.1 维维食品饮料股份有限公司经营情况分析 408
（1）企业发展简况分析 408
（2）主要经济指标分析 409
（3）企业盈利能力分析 410
（4）企业运营能力分析 411
（5）企业偿债能力分析 411
（6）企业发展能力分析 412
（7）企业产品结构及新产品动向 412
（8）企业销售渠道与网络 413
（9）企业经营状况优劣势分析 413
（10）企业投资兼并与重组分析 414
第九章 中国软饮料行业投资与前景分析 434
9.1 中国软饮料行业投资风险 434
9.1.1 软饮料行业宏观政策风险 434
9.1.2 软饮料行业技术风险 434
9.1.3 软饮料行业供需风险 434
9.1.4 软饮料行业宏观经济波动风险 434
9.1.5 软饮料行业产品结构风险 435
9.1.6 软饮料企业经营管理风险 435
9.1.7 软饮料行业其他风险 435
9.2 中国软饮料行业投资特性分析 436
9.2.1 软饮料行业进入壁垒分析 436
9.2.2 软饮料行业盈利模式分析 436
9.2.3 软饮料行业盈利因素分析 437
9.3 中国软饮料行业发展趋势与WOKI投资建议 438
9.3.1 软饮料市场发展趋势分析 438
9.3.2 软饮料行业投资建议分析 439
（1）软饮料行业热点投资地域分析 439
（2）软饮料行业热点投资方式分析 440
9.3.3 软饮料行业资本运作模式建议分析 441
（1）软饮料行业融资方式与选择建议 441
（2）软饮料行业海外资本市场运作建议 443
图表目录摘要:
图表1 2009-2012年美国经济数据及预测（单位 %） 36
图表2 2009-2012年欧洲经济数据及预测（单位 %） 37
图表3 2006-2012年中国国内生产总值及其增长速度（单位 亿元，%） 38
图表4 2008-2012年工业增加值月度同比增长速度（单位 %） 39
图表5 2012年1-11月固定资产投资额累计增长情况（单位 %） 39
图表6 2008-2012年中国社会消费品零售总额月度同比增长速度（单位 %） 40
图表7 2010-2012年我国进出口总值情况（单位 亿美元） 41
图表8 2010-2012年软饮料行业经营效益分析（单位 家，人，万元，%） 52
图表9 2010-2012年中国软饮料行业盈利能力分析（单位 %） 52
图表10 2010-2012年中国软饮料行业运营能力分析（单位 次） 53
图表11 2010-2012年中国软饮料行业偿债能力分析（单位 %，倍） 53
图表12 2010-2012年中国软饮料行业发展能力分析（单位 %） 54
图表13 2010-2012年软饮料行业主要经济指标统计表（单位 万元，家，%） 55
图表14 2009-2012年中国大型软饮料企业主要经济指标统计表（单位 万元，家，%） 56
图表15 2010-2012年中国中型软饮料企业主要经济指标统计表（单位 万元，家，%） 57
图表16 2010-2012年中国小型软饮料企业主要经济指标统计表（单位 万元，家，%） 59
图表17 2009-2012年不同规模企业数量比重变化趋势图（单位 %） 60
图表18 2009-2012年不同规模企业资产总额比重变化趋势图（单位 %） 60
图表19 2009-2012年不同规模企业销售收入比重变化趋势图（单位 %） 61
图表20 2009-2012年不同规模企业利润总额比重变化趋势图（单位 %） 61
图表21 2010-2012年国有软饮料企业主要经济指标统计表（单位 万元，家，%） 62
图表22 2010-2012年集体软饮料企业主要经济指标统计表（单位 万元，家，%） 63
图表23 2010-2012年股份合作软饮料企业主要经济指标统计表（单位 万元，家，%） 64
图表24 2010-2012年股份制软饮料企业主要经济指标统计表（单位 万元，家，%） 65
图表25 2010-2012年私营软饮料企业主要经济指标统计表（单位 万元，家，%） 66
图表26 2010-2012年外商和港澳台投资软饮料企业主要经济指标统计表（单位 万元，家，%） 67
图表27 2010-2012年其他性质软饮料企业主要经济指标统计表（单位 万元，家，%） 68
图表28 2009-2012年不同性质企业数量比重变化趋势图（单位 %） 69
图表29 2009-2012年不同性质企业资产总额比重变化趋势图（单位 %） 69
图表30 2009-2012年不同性质企业销售收入比重变化趋势图（单位 %） 70
图表31 2009-2012年不同性质企业利润总额比重变化趋势图（单位 %） 70
图表32 2007-2012年软饮料行业工业总产值及增长率走势（单位 亿元，%） 71
图表33 2007-2012年软饮料行业产成品及增长率走势图（单位 亿元，%） 72
图表34 2010-2012年工业总产值居前的10个地区统计表（单位 万元，%） 72
图表35 2012年工业总产值居前的10个地区比重图（单位 %） 73
图表36 2010-2012年产成品居前的10个地区统计表（单位 万元，%） 74
图表37 2012年产成品居前的10个地区比重图（单位 %） 74
图表38 2007-2012年软饮料行业销售产值及增长率变化情况（单位 亿元，%） 75
图表39 2007-2012年软饮料行业销售收入及增长率变化趋势图（单位 亿元，%） 76
图表40 2010-2012年销售产值居前的10个地区统计表（单位 万元，%） 76
图表41 2012年销售产值居前的10个地区比重图（单位 %） 77
图表42 2010-2012年销售收入居前的10个地区统计表（单位 万元，%） 78
图表43 2012年销售收入居前的10个地区比重图（单位 %） 78
图表44 2003-2012年全国软饮料行业产销率变化趋势图（单位 %） 79
图表45 软饮料行业产业链示意图 80
图表46 2010-2012年城镇居民人均收入实际增长速度（单位 %） 81
图表47 2010-2012年农村居民人均收入实际增长速度（单位 %） 81
图表48 2010-2012年居民消费价格同比上涨比较（单位 %） 82
图表49 2012年12月我国蔬菜种植面积及产量增长情况（单位 亩，吨，%） 88
图表50 2012年12月我国蔬菜价格监测情况（单位 元，%） 89
图表51 2012年1-12月乳制品产量分地区统计情况（单位 吨） 91
图表52 2011.01-2011.12乳制品单月产量及同比增速（单位 万吨、%） 92
图表53 2003/04-2010/2012年中国食糖产量及同比增长情况（单位 万吨，%） 93
图表54 2003/04-2010/2012年中国甘蔗糖产量及同比增长情况（单位 万吨，%） 94
图表55 2003/04-2010/2012年中国甜菜糖产量及同比增长情况（单位 万吨，%） 94
图表56 中国食糖消费量全球占比（单位 %） 95
图表57 2009-2012年我国食糖进出口数据（单位 吨） 96
图表58 2010.07-2012.11白砂糖零售价格走势（单位 元/公斤） 98
图表59 中国与发达国家农产品腐损率比较（单位 %） 103
图表60 国与发达国家冷链流通率比较（单位 %） 103
图表61 主要国家人均冷库容量对比（单位 立方米/人） 104
图表62 国内外冷链发展情况对比（单位 %，万立方米，万辆） 105
图表63 主要国家冷链状况比较（单位 %） 105
图表64 2006-2012年中国软饮料行业市场规模变化趋势（单位 亿元，%） 110
图表65 2012年中国软饮料行业前10名厂商销售额及销售份额（单位 万元，%） 111
图表66 2012年中国软饮料行业前10名厂商资产规模（单位 万元，%） 112
图表67 2012年中国软饮料行业前10名厂商利润情况（单位 万元，%） 113
图表68 2012年中国软饮料市场竞争格局（按销售收入）（单位 %） 115
图表69 2012年软饮料行业企业的所有制结构特征（单位 家，万元） 118
图表70 软饮料行业不同经济类型企业的财务状况比较（一）（单位 %，倍，次） 119
图表71 软饮料行业不同经济类型企业的财务状况比较（二）（单位 %） 120
图表72 2012年中国软饮料行业不同经济类型企业销售收入比较（单位 亿元） 121
图表73 2012年中国软饮料行业销售收入按经济类型占比（单位 %） 121
图表74 2006-2012年行业经济类型占比（按销售收入）（单位 %） 122
图表75 2006-2012年行业经济类型集中度变化趋势图（按销售收入）（单位 %） 122
图表76 2010-2012年全国软饮料产量变化（单位 万吨） 123
图表77 2010-2012年中国碳酸饮料行业发展规模（单位 家，人，万元，%） 124
图表78 2012年中国碳酸饮料类（汽水）产量分省市分析统计表（单位 吨，%） 125
图表79 2006-2012年碳酸饮料的产值占比变化（单位 %） 128
图表80 2012年全国碳酸饮料行业销售收入区域分布（单位 %） 128
图表81 2010-2012年中国果菜汁及果菜汁饮料行业发展规模（单位 家，人，万元，%） 130
图表82 2012年中国果汁和蔬菜汁饮料产量分省市分析统计表（单位 吨，%） 131
图表83 2006-2012年果菜汁及果菜汁饮料的产值占比变化（单位 %） 132
图表84 2012年全国果菜汁及果菜汁饮料行业销售收入区域分布（单位 %） 133
图表85 2010-2012年中国茶饮料及其他软饮料行业发展规模（单位 家，人，万元，%） 135
图表86 2006-2012年茶饮料及其他饮料行业的产值占比变化（单位 %） 137
图表87 2012年全国茶饮料及其他软饮料行业销售收入区域分布（单位 %） 137
图表88 2010-2012年中国瓶（罐）装饮用水行业发展规模（单位 家，人，万元，%） 140
图表89 2012年中国瓶（罐）装饮用水产量分省市分析统计表（单位 吨，%） 141
图表90 2006-2012年瓶（罐）装饮用水的产值占比变化（单位 %） 143
图表91 2012年全国瓶（罐）装饮用水行业销售收入区域分布（单位 %） 144
图表92 2010-2012年中国含乳饮料和植物蛋白饮料行业发展规模（单位 家，人，万元，%） 145
图表93 2006-2012年含乳饮料和植物蛋白饮料行业的产值占比变化（单位 %） 147
图表94 2012年全国含乳饮料和植物蛋白饮料行业销售收入区域分布（单位 %） 148
图表95 2010-2012年中国固体饮料行业发展规模（单位 家，人，万元，%） 150
图表96 2006-2012年固体饮料行业的产值占比变化（单位 %） 152
图表97 2010年全国固体饮料行业销售收入区域分布（单位 %） 153
图表98 可口可乐“金字塔计划”终端管理模式 177
图表99 2010-2012年中国软饮料企业区域市场情况（单位 家，亿元） 200
图表100 2010-2012年软饮料行业各区域企业数量情况（单位 %） 202
图表101 2010-2012年软饮料行业各区域全部销售收入情况（单位 %） 202
图表102 2010-2012年软饮料行业各区域资产总计情况（单位 %） 203
图表103 2012年中国软饮料行业二十个省份销售收入排名情况（单位 万元） 203
图表104 2012年中国软饮料行业销售收入按省份累计百分比（单位 %） 204
图表105 2007-2012年中国软饮料行业销售收入前五和前十的省份占比情况（单位 %） 204
图表106 2007-2012年中国软饮料行业前五个省市销售收入占比及标准差情况（单位 %） 205
图表107 2006-2012年北京市软饮料行业产销情况统计表（单位 万元，%） 205
图表108 2006-2012年北京市软饮料行业产销情况变化趋势图（单位 亿元，%） 206
图表109 2006-2012年北京市软饮料行业企业数量变化趋势图（单位 家） 206
图表110 2006-2012年北京市软饮料行业亏损情况变化趋势图（单位 亿元，%） 207
图表111 2006-2012年天津市软饮料行业产销情况统计表（单位 万元，%） 207
图表112 2006-2012年天津市软饮料行业产销情况变化趋势图（单位 亿元，%） 208
图表113 2006-2012年天津市软饮料行业企业数量变化趋势图（单位 家） 208
图表114 2006-2012年天津市软饮料行业亏损情况变化趋势图（单位 亿元，%） 209
图表115 2006-2012年河北省软饮料行业产销情况统计表（单位 万元，%） 209
图表116 2006-2012年河北省软饮料行业产销情况变化趋势图（单位 亿元，%） 210
图表117 2006-2012年河北省软饮料行业企业数量变化趋势图（单位 家） 210
图表118 2006-2012年河北省软饮料行业亏损情况变化趋势图（单位 万元，%） 211
图表119 2006-2012年山西省软饮料行业产销情况统计表（单位 万元，%） 211
图表120 2006-2012年山西省软饮料行业产销情况变化趋势图（单位 亿元，%） 212
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