低氘水（DDW）又称为贫氘水、超轻水，是指氘同位素含量低于0.015%（150ppm）的水。
　　水分子由氧原子（O）、氢原子（H）组成，其中氢原子有氕（H，氢）、氘（D，重氢）、氚（T，超重氢）3个同位素。在自然界中，H含量最多、D含量较少、T含量极微，天然水中氘浓度为0.015%（150ppm），而低于0.015%的水便是低氘水。
　　低氘水主要有天然来源、人工制备两种途径得到，天然低氘水资源多分布在高寒、高纬度或高海拔地区的冰川和积雪中，如新疆阿尔泰山的克兰河水、阿勒泰市大东沟水源地、西藏念青唐古拉山冰川水等均含有天然低氘水资源。人工低氘水是以天然矿泉水为原料，通过精馏法、电解法和化学交换法等方法降低水中氘的含量而得到。
　　由于氘含量低，低氘水氢键结构更接近纯氢氧结构，进而体现出渗透性良好、透明度更高、溶解性更高、生物活性丰富等特点，包括延缓衰老、抗紫外线照射、抗过敏、抗细胞突变、活化免疫细胞等生物活性。基于此，低氘水可应用在医药、化妆品、保健、农业培养、科研等领域。
　　在美国、日本及欧洲等发达地区，低氘水已广泛应用于保健养生、美容护理、疾病防治等领域，低氘水相关产品丰富，相比之下，我国低氘水尚未得到广泛普及。我国低氘水相关企业有河南无极生物工程、江苏奥特泉超轻水饮料、抚松县低氘水科技、北大荒五大连池矿泉水、西藏高原天然水、蒙山旅游区颐康水业、帕米尔天泉等。
　　近年来，我国低氘水行业标准不断完善，为低氘水消费应用提供了法律基础和保障。目前我国低氘水相关标准有T/CNFIA 192-2024《低氘水》、Q/ATHS 0002 S-2023《饮用天然低氘水》、Q/DDKJ 0001 S-2022《小分子团低氘水》、《低氘康养水》等。其中《饮用天然低氘水》于2023年10月20日正式实施，这是国内首次完成制定并实施应用的低氘水类别团体标准，填补了国内高端水标准高质量发展的空白。
　　由于研究报道有限、获取成本更高、掌握核心生产技术的企业少，目前人工低氘水不具备普及意义，国内消费以天然低氘水为主。目前我国低氘水尚未得到广泛普及，但随着相关标准完善、市场认知度提升以及居民健康意识增强，低氘水市场发展前景广阔。