香薷提取物是提取自唇科植物香薷的一种植物提取物，外观为棕黄色精细粉末。香薷又称紫花香茅，有石香薷、江香薷两个品种。香薷为药食同源植物，药用价值、食用价值较高。香薷主产于广东、广西、江西、福建、湖南、浙江等地区，分布较广。
　　香薷提取物含有挥发油、黄酮甙、香荆芥酚、百里香酚等成分，具有抗病原微生物、抗氧化、抗发炎、解痉镇痛、提神醒脑等功效。在大健康时代下，居民对天然、健康的功效原料需求不断释放，为香薷提取物市场提供了发展空间。我国香薷种植企业、香薷提取物供应商包括江西天施康中药、康恩贝、陕西盛恒生物、西安天瑞生物、西安青芷生物等。
　　香薷提取物提取方法包括超声波法、水蒸气蒸馏法、有机溶剂萃取法、超临界流体萃取法、微波辅助萃取法等。我国是全球植物提取物生产大国，近年来，得益于植物提取技术日益精进，香薷提取物的功效性、稳定性、纯度及安全性随之提升，为其在食品、医药、保健品、饲料添加剂等领域的应用打下了基础。
　　作为饲料添加剂，香薷提取物具有促进动物生长、提高饲料转化效率等功效。2024年7月，中华人民共和国农业农村部发布第809号公告，批准由湖南农业大学、湖南菲托葳植物资源有限公司、湖南美可达生物资源股份有限公司联合申请的石香薷提取物（有效成分为百里香酚、香芹酚）为新饲料添加剂，适用范围为肉仔鸡。
　　根据中国畜牧业协会数据显示，2023年我国肉鸡出栏130.22亿只，占家禽总出栏的77.4%。我国肉仔鸡养殖规模庞大，香薷提取物获批新饲料添加剂，为肉仔鸡企业提供了新原料选择和增效新契机。另一方面，香薷提取物获批新饲料添加剂，意味着其饲料领域应用价值已得到认可，将促使企业加大对其的研究和开发力度。
　　香薷提取物具有多种生物活性，在医药、保健等领域应用广泛，随着居民健康意识增强，香薷提取物市场需求将持续释放。我国为香薷提取物主要生产国之一，在提取技术、原材料供应等方面存在一定优势，在应用领域扩展、市场需求升级背景下，如何保证香薷提取物的质量和安全，将成为行业面临的重要挑战。