乙酰基羟脯氨酸（NAHP），又称N-乙酰-L-羟脯氨酸，化学式为C7H11NO4，是一种经过乙酰化修饰的氨基酸衍生物。乙酰基羟脯氨酸外观呈白色结晶性粉末，无臭味，可溶于二甲基亚砜和水，不溶于油。乙酰基羟脯氨酸具备较高生物活性，在化妆品制造以及医药制造领域应用较多。
    乙酰基羟脯氨酸可通过酶催化法或化学合成法制得。酶催化法是一种生物合成方法，其以羟基脯氨酸和乙酸乙酯为原材料，加入酰基转移酶催化剂，经酯交换反应后制得成品，该法具备操作流程简单、绿色环保、成品纯度高等优势，适合进行连续化生产，为乙酰基羟脯氨酸主流制备方法；化学合成法以L-脯氨酸为原材料，加入水和碳酸钠溶液，经过萃取、干燥等流程制得成品，该法操作流程较为复杂且运行成本较高。
   乙酰基羟脯氨酸主要应用于化妆品制造以及医药制造领域。在化妆品制造领域，乙酰基羟脯氨酸具备抗糖化、补水保湿等功效，可用作去皱面霜、保湿面霜的主要成分，该领域为其最大需求端；在医药制造领域，其作为生物活性补充剂，可用于合成神经系统疾病、骨骼疾病以及血管疾病治疗药物。
  近年来，国家对于化妆品原料行业发展高度重视，已出台多项相关政策。2025年1月，国家药监局发布《支持化妆品原料创新若干规定》，文件明确提到要加强化妆品新原料创新服务和应用转化，强化原料相关基础研究。在此背景下，乙酰基羟脯氨酸行业发展速度有望加快。
   我国已布局乙酰基羟脯氨酸行业研发及生产赛道的企业包括上海克琴科技有限公司、江西瑞威尔生物科技有限公司、江苏采薇生物科技有限公司等。克琴科技专注于化妆品分子活性物的研发、生产及销售，主营产品包括乙酰基羟脯氨酸、10-羟基癸酸、生育酚视黄酸酯等，已获得《一种生物酶催化的乙酰基羟脯氨酸的合成方法》等多项发明专利。
   乙酰基羟脯氨酸具备诸多功效，可用作化妆品原材料。未来伴随下游行业发展速度加快，我国乙酰基羟脯氨酸市场需求有望增长。在技术方面，酶催化法适合进行连续化生产，已在乙酰基羟脯氨酸制备过程中获得广泛应用。未来随着技术成熟度提升，我国乙酰基羟脯氨酸市场参与者数量将进一步增长。