海参短肽，指从海参中提取的一种生物活性肽。海参短肽含有数十种氨基酸，具备促进伤口愈合、增强免疫力、抗炎以及抗氧化等功效，在医药制造、保健品制造以及护肤品制造等领域应用较多。
   海参短肽通常以海参为原材料制得。海参，又称海黄瓜，是一种蠕虫类动物，其体壁富含多种营养成分和生物活性物质。我国为海参生产及消费大国，山东、福建以及辽宁等地为其主产区。据《中国渔业年鉴（2024）》数据显示，2023年我国海参养殖面积达到433.6万亩，总产量达到29.2万吨。虽然我国海参产量长期保持增长趋势，但仍无法满足市场需求。原材料供应不足导致我国海参短肽市场价格长期高位运行。
  海参短肽提取方法包括超声波提取法、酶解法、微波辅助提取法等。近年来，随着本土企业及相关科研机构持续发力，我国海参短肽提取技术不断进步，带动其产品质量及生产效率有所提升。
   海参短肽具备多种生物活性，在医药制造、保健品制造以及护肤品制造等领域应用较多。在医药制造领域，海参短肽具备抗炎、促进伤口愈合等功效，可用于制造抗肿瘤药物、免疫调节药物以及调节肠胃功能药物；在保健品制造领域，其具备增强免疫力、抗衰老、提高记忆力等功效，可用于制造各类口服补充剂；在护肤品制造领域，其具备抗氧化、保湿等功效，可用于制造面膜、乳液等护肤品。未来随着应用需求增长，我国海参短肽市场空间将进一步扩展。
   我国海参短肽主要生产商包括秦皇岛伏英馆科技有限公司、百德福生物科技有限公司等。伏英馆专注于海参短肽产品的研发、生产及销售，2024年12月，公司完成3000万元A轮融资，中良华太为其主要投资方。百德福生物拥有多项海参短肽相关发明专利，目前已推出海参活性短肽粉、海参短肽靓颜抗皱面膜、海参肽精华凝胶糖果等产品。
   海参短肽作为一种生物活性肽，在众多领域应用广泛。未来伴随技术进步以及原材料供应量增长，我国海参短肽产量及质量将有所提升。在市场竞争方面，我国海参短肽行业集中度较高，伏英馆和德福生物两家企业占据市场主要份额。