糠醛属于杂环的呋喃族醛类，常温下为无色透明的液体。目前国内工业生产方法是利用玉米芯或甘蔗渣中戊聚糖经酸化水解生产糠醛。根据其结构和性质，广泛应用于农药、医药、石化、食品添加剂和铸造等多个生产领域。国外工业生产也有采用树木、棉籽壳、向日葵杆和造纸废液等制备。
目前糠醛下游的主要用途是糠醇，占比达到95%左右，5%用于其他领域。由于糠醛无法人工合成，也没有同类产品可替代，部分化工产品只能以糠醛为原料，构成了固定消费源。随着石油资源的枯竭，部分以石化产品为原料的产品逐步转换成可以再生的糠醛为原料，拓宽了糠醛的利用空间；糠醇下游产品如呋喃树脂在我国规模逐年扩大，特别是二甲基呋喃、四氢呋喃在我国量产，都将扩大糠醛的使用量。因此，糠醛的应用前景将更加广泛，应用数量将进一步扩大。
国内企业要借鉴国内外同行业先进经险，加大新工艺的研究，开发绿色催化剂，以达到提高戊聚糖转化率、糠醛收率和降低生产成本。同时要加大安全、环保投入，治理挥发性有机气体和废水处理，建设资源节约型、环境友好型生产装置；加大安全投资和管理，保证生产装置的安全稳定运行，实现可持续发展。