β-烟酰胺单核苷酸（β-Nicotinamide mononucleotide，NMN）是一种生物活性分子，是一种辅酶Ⅰ（NAD+）的前体，也是一种潜在的抗衰老化合物。NMN在细胞内可以促进NAD+的合成，NAD+在细胞中具有重要的生物学功能，包括调节能量代谢、DNA修复、细胞凋亡等。近年来，β-烟酰胺单核苷酸（NMN）受到了广泛关注，主要是因为其在实验动物中表现出的抗衰老和代谢调节效果，β-烟酰胺单核苷酸（NMN）目前主要被用于一些保健品和营养补充剂中，尤其是针对抗衰老和健康促进的产品上，β-烟酰胺单核苷酸（NMN）是新型的功能性原料之一。全球β-烟酰胺单核苷酸（NMN）终端产品的市场规模或将从2024年的98.1亿元，增长到2028年156.0亿元，复合年增长率为9.7%。尽管市场正在增长，但其规模相对较小，且受到一些挑战和限制，如β-烟酰胺单核苷酸（NMN）长期使用的安全性和有效性仍需进一步验证，同时，β-烟酰胺单核苷酸（NMN）作为食品原料的定位及安全性尚不明确，也缺少食品安全国家标准。
   β-烟酰胺单核苷酸（NMN）的主流生产工艺通常包括化学合成和生物合成两种，两种方法各有优缺点。化学合成通常是通过有机合成化学反应来制备β-烟酰胺单核苷酸（NMN），原料为尿嘧啶核苷和磷酸化合物，将尿嘧啶核苷与磷酸化合物进行反应，生成β-烟酰胺单核苷酸（NMN），再进行产物的提纯和纯化，以获取高纯度的β-烟酰胺单核苷酸（NMN）。化学合成方法通常需要催化剂和特定的反应条件，因此生产过程可能较为复杂，但是可以实现较高的产量。生物合成是利用微生物或酵母等生物体代谢途径来合成β-烟酰胺单核苷酸（NMN），生物合成方法通常具有较高的环境友好性，并且可以利用天然资源进行生产，但是其产量可能相对较低，且需要进行菌株或酵母的工程改造。
   在全球市场中，生产β-烟酰胺单核苷酸（NMN）的主要竞争者有：ChromaDex Corporation、Elysium Health、ProHealth Longevity等。中国市场中的主要竞争者有：金达威、众生药业、星弟科技、康惠制药、华润双鹤、安琪酵母、德展健康、精工钢构、银禧科技、百合股份等，这些企业均在β-烟酰胺单核苷酸（NMN）领域有所布局。目前，金达威是β-烟酰胺单核苷酸（NMN）概念龙头股之一，金达威已经推出了NMN产品，并在天猫旗舰店上市销售。金达威在β-烟酰胺单核苷酸（NMN）领域有着较为丰富的研发和生产经验。β-烟酰胺单核苷酸（NMN）市场目前仍处于快速发展阶段，竞争格局尚未稳定，企业之间的市场份额和地位可能会随着市场的变化而波动。
   未来，随着研究的深入和临床验证的增加，β-烟酰胺单核苷酸（NMN）的长期安全性和有效性或将得到验证，也将有更多产品标准出现规范市场，市场规模或将呈持续增长态势。