红景天苷学名2-（4-羟基苯基）乙基-β−D-吡喃葡萄糖苷，是一种酚类天然产物，也是红景天提取物中最有效的生理活性物质，其含量是红景天用药标准和定价的依据。红景天苷外观呈浅棕色或白色粉末状，易溶于水、甲醇、乙醇，难溶于乙醚。　　
   红景天苷具有多种药理活性，包括保护心血管、抗炎、抗氧化、提高免疫力、改善睡眠、抗衰老、抗疲劳等，在医药、保健品、膳食补充剂、化妆品等领域应用空间大。医药是红景天苷主要应用场景，在临床，红景天苷常用于防治心脑血管疾病、红细胞增多症、肝损伤、肿瘤等。　　
   红景天苷生产工艺分为天然提取法、化学合成法和生物发酵法，其中天然提取法是目前红景天苷主要生产工艺。红景天是天然红景天苷主要提取来源，红景天为野生高原植物，我国红景天主要分布黑龙江、吉林、云南、青海、吉林、新疆等地区。我国是全球红景天主要生产地，但国内红景天仍存在需求缺口，年缺口在2000吨左右，因此天然提取法存在原材料供应不足的局限性。
　　化学合成法可减少红景天自然资源的消耗，但存在严重的环境污染问题。相比之下，生物发酵法具有产量高、易于规模化、环境友好、成本低、反应条件温和等优势，已成为国内外红景天苷研发的主流技术路径。生物发酵法又分为工程菌株合成、葡萄糖从头合成、糖基化酪醇合成等技术路线。　　
  目前我国布局生物发酵法合成红景天苷的企业有普利制药、恒鲁生物、川宁生物、天津利安隆、华熙生物等，国外企业有Conagen、Gnosis等。其中恒鲁生物是全球首个利用葡萄糖成功量产红景天苷的企业，产品纯度达到90%以上。
　　近年来，我国围绕红景天苷开发出了近千款产品，包括中成药、化妆品、保健食品等，如相宜本草红景天护肤品套装、大花红景天注射液、心脑欣胶囊等。2023年，我国红景天苷市场规模约485亿元，预计2024-2029年国内市场将以5.0%以上的年均复合增长率增长。
　　作为功能原料，红景天苷应用场景广泛，在大健康时代下，红景天苷市场需求量将持续增长。目前红景天已被列入濒危物种名单，长远来看，天然红景天苷存在原材料短缺危机。生物发酵法是红景天苷潜力合成工艺，在国内企业积极布局下，未来生物发酵法有望成为主流生产工艺。