2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）是一种中性岩藻糖基化的人乳低聚糖，组成单体包括岩藻糖、半乳糖、葡萄糖等。作为母乳低聚糖（HMOs）中含量最高的成分，2'-岩藻糖基乳糖具有极高的营养和保健价值，如增强免疫力、抗病毒、调节肠道菌群、促进婴幼儿生长发育等。

2'-岩藻糖基乳糖在科学研究、商业化进程等方面远高于其他母乳低聚糖成分，在欧美市场，2'-岩藻糖基乳糖已被广泛应用在婴幼儿奶粉、膳食补充剂、医疗食品、营养强化剂、食品补充剂等产品中。

与欧美市场相比，我国2'-岩藻糖基乳糖市场发展和应用较缓慢。但作为新食品原料，自2016年以来，我国已受理多项关于2'-岩藻糖基乳糖的申报，2023年10月，由IFF申报2'-岩藻糖基乳糖正式获得国家卫健委批准。2'-岩藻糖基乳糖应用突破法规限制，商业化进程将进一步加快。

目前欧美市场2'-岩藻糖基乳糖已实现规模化生产，头部供应商主要有德国巴斯夫、荷兰皇家帝斯曼集团、科汉森、ProZyme等。在国内，2'-岩藻糖基乳糖相关企业有一兮生物、嘉必优、芝诺科技等。

母乳低聚糖是母婴营养健康领域研发热点，近年来，受技术创新、健康需求释放等因素推动，全球母乳低聚糖市场规模不断扩大，2022年达到2.0亿美元左右。作为母乳低聚糖核心营养成分，随着合法化进程推进，未来2'-岩藻糖基乳糖市场将吸引更多企业布局，行业发展前景十分广阔。

在生产方面，目前商业化2'-岩藻糖基乳糖生产方法包括化学合成、酶催化合成、微生物发酵三种方式。具体来看，化学合成法存在原料成本高、工艺复杂、耗时等缺点；酶催化合成法反应条件温和、效率高，但成本高；微生物发酵法具有成本低、可大规模生产等优势，是目前主流生产工艺，即通过模拟微生物代谢机制，利用碳源和微生物自身细胞内的酶、代谢中间体及能量直接生物合成2'-岩藻糖基乳糖。

2'-岩藻糖基乳糖具有极高的营养和保健价值，在婴幼儿奶粉、膳食补充剂、医疗食品等领域应用前景广阔。与欧美市场相比，我国2'-岩藻糖基乳糖商业化进程缓慢，但我国拥有全球最大的配方奶粉市场，随着合规化进程推进，2'-岩藻糖基乳糖市场发展空间十分广阔。