原花青素（OPC）又称为前花青素、缩合单宁、缩合鞣质，是一种多酚类物质。原花青素由不同数量的儿茶素或表儿茶素结合而成，在一定条件下能分解为花青素。根据聚合数量不同，原花青素分为二聚体、四聚体、五聚体、十聚体等，其中二-五聚体又称为低聚原花青素，五聚体以上的原花青素称为高聚原花青素。
　　原花青素具有抗氧化、清除自由基、保护心血管、抗炎、抗过敏等生物活性，作为天然抗氧化剂，原花青素被广泛应用于化妆品、保健品、食品及食品添加剂、医药等领域。尤其是化妆品领域，原花青素是目前已知最高效的抗氧化剂之一。原花青素应用范围日益广泛，随着居民生活水平提升，市场对天然、保健、抗衰老的产品需求不断增加，原花青素市场发展前景广阔。
   原花青素提取工艺包括植物萃取法、水提法、有机溶剂法、超临界提取法等，随着技术迭代，原花青素提取和制备工艺得到了优化，生产及应用成本有所降低，部分产品纯度达99.5%以上。目前我国原花青素市场规模在4.0千万美元左右，在全球市场的占比不足20.0%。但作为天然抗氧化剂，随着居民生产水平提升，我国原花青素市场发展迅速，市场增速高于全球水平。
　　原花青素产品丰富，相关品牌数量不断增加，目前市场上知名度较高的原花青素品牌有Swisse、汤臣倍健、浙江康恩贝、美国善存、kingnature等。得益于生产技术优化，原花青素的功效性与稳定性实现一定提升，这为原花青素相关产品赋予了更高的安全性、吸收率及功能性。
　　原花青素广泛存在于葡萄、蓝莓、桑葚越橘、苹果、大麦、高梁、花生、茶叶、松柏等多种植物中，来源十分广泛，在自然界中含量仅次于木质素。葡萄、葡萄籽和葡萄皮是原花青素重要来源。我国是葡萄种植大国，根据国家统计局数据显示，2022年，我国葡萄产量为1544.65万吨，同比增长了3.0%。葡萄产区主要分布在新疆、山东、河北、云南等地区，其中新疆水土光热充足，是全国葡萄最大产区。总体来看，我国原花青素原料供应充足。
我国原花青素相关生产企业有宁夏松海盛华农林科技开发公司、沈阳中科药业有限责任公司、湖北巨胜科技有限公司、湖北信康医药化工有限公司等。原花青素市场竞争正不断加剧，相关企业仍需加强技术创新和产品研发，探索新应用场景，扩大自身竞争优势。