我国是全球最大的蜂蜜生产国和出口国，每年出口蜂蜜在12万吨左右，蜂群数量、蜂蜜产量、养蜂从业人员和蜂蜜出口均居世界前列。今年受疫情影响，全球市场对蜂蜜、蜂王浆等蜂产品的需求出现明显提升，2020年以来我国蜂产品出口同比大幅增加。

近几年，我国年产蜂王浆3000至4000吨，占世界总产量的90%以上，每年出口1500至2000吨。我国国内每年销售蜂王浆约2000吨，人均消费鲜蜂王浆1.4克。

据中国蜂品协会统计，全国蜂产品相关企业达1300余家，其中出口企业主要集中在浙江、安徽、湖北等地，主要出口地区有日本、欧盟、澳大利亚和中东地区。根据海关数据，2020年1-8月我国共出口蜂蜜近8.6万吨，出口总量同比增长近12%。此外，我国也是全球最大蜂王浆出口国，产量占全球90%以上，今年1-8月蜂王浆出口约742吨，同比增长22%。

全球每年蜂王浆产量只有5000吨左右，世界每年人均消费0.7克，属于典型的稀缺资源。

目前，世界各国蜂王浆价格存在巨大差异。近几年，我国每公斤蜂王浆售价约为500至1000元。新西兰每公斤蜂王浆售价高达2万至3万元。日本、韩国、美国、欧洲等国家和地区每公斤鲜蜂王浆售价也超过5000元。

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本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等蜂王浆。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计蜂王浆及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测蜂王浆业。