我国啤酒行业经营模式包括生产和销售两个环节。
   1．生产模式
   模式一：在一个啤酒厂完成酿造、包装等全部工序，生产出成品，对外销售。
   模式二：“集中酿造，分散包装”，此模式为：在酿造中心集中酿造，再通过专
   用槽车运输到各分装厂包装，对外销售。
   2．啤酒行业的销售模式主要有以下几种：
   （1）代理经销商模式
   在一个销售区域市场选择一个或多个实力较强的代理经销商，通过代理经销商将货物发送到分销商和终端零售商手中，啤酒厂家同时给予经销商业务培训、市场策划、广告和促销配合。
   （2）直销网络模式
   啤酒企业直接与分销商、终端零售商合作。这种营销模式可以减少营销层次，降低营销费用，但需要啤酒企业投入更多的人力、物力和财力资源。